(AIN) La investigación acerca de la influencia de árboles,
arbustos y otras leguminosas en el rumen o panza de los animales que
consumen fibras de baja calidad, proporcionó relevantes premios al
Instituto de Ciencia Animal (ICA).
Su autora es la doctora Juana Galindo Blanco, ganadora del
reconocimiento por el resultado de mayor originalidad e impacto
científico, otorgado por el Ministerio de Educación Superior, del
Premio Nacional de la Academia de Ciencias de Cuba, y del galardón
ramal del Ministerio de la Agricultura, por su valor para la
alimentación del ganado.
Galindo explicó a la AIN que llevó largos años en la realización
de más de 80 investigaciones relacionadas con el valor alimentario
de 26 especies de leguminosas con potencial forrajero en el trópico,
algunas de las cuales no se utilizaban habitualmente en la nutrición
de los rumiantes.
Esos estudios ofrecen estrategias factibles para mejorar la dieta
de la masa ganadera y brindan descubrimientos en fisiología y
microbiología del rumen, dijo la científica.
Igualmente, constituyen un aporte para conocer los recursos
forrajeros, la bioquímica nutricional y el metabolismo de los
animales, precisó.
También posibilita saber cuáles leguminosas pueden emplearse
mayoritariamente en la dieta por sus beneficios nutricionales y
metabólicos, y cómo combinarlas para enriquecer el alimento, y la
manera de introducir estas especies en sistemas silvopastoriles, en
sustitución de piensos y otras materias primas.
Además de los premios en Cuba, la científica recibió
reconocimientos de personalidades internacionales en fisiología
digestiva.
Sus trabajos investigativos recibieron el apoyo de los doctores
Redimio Pedraza, de la Universidad de Camagüey y Osvaldo Cáceres, de
la Estación Indio Hatuey, en Matanzas.