MILÁN, 25 de marzo.— El hambre azota a 963 millones de personas en el mundo, y el dato empeora día a día, según la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Así lo informó este miércoles el funcionario de la FAO Brian Thompson durante el seminario Más tecnología, seguridad y calidad, menos hambre en el mundo, organizado por Fieramilano.

Una de las zonas más afectadas por el hambre, recordó Thompson, es el África subsahariana, "donde se encuentran 15 de los 16 países en que la población hambrienta supera el 35 %".

El agravamiento del problema, según quienes intervinieron en el seminario, se debe a los cambios climáticos, el aumento de los precios y los despilfarros en la cadena de producción alimentaria, debidos a deficiencias tecnológicas en la conservación y distribución de los productos.

La Organización de la ONU de Desarrollo Industrial (ONUDI) calcula que las pérdidas tras la cosecha en los países en vías de desarrollo pueden llegar al 60% para la fruta y la verdura, y al 40% para el trigo.