La miel cubana posee un aroma especial que la convierte en un producto muy preciado y de gran demanda en Europa, afirmó hoy Cord Lüllmann, director de Servicios Internacionales de Calidad (QSI), de Bremen, Alemania.

Lüllmann, quien participa como conferencista en el III Congreso de Apicultores Cubanos, con sede en el Palacio de las Convenciones, de esta capital, subrayó que el Viejo Continente importa actualmente unas cuatro mil toneladas de la nación caribeña.

Comentó haber degustado mieles específicas de gran calidad, como las de mango y acacia, y en Europa este tipo de producto se vende a elevados precios, de ahí la importancia de incrementar en Cuba la producción de mieles monoflorales para la exportación.

También abogó por la búsqueda de alternativas para minimizar las afectaciones de los huracanes a la apicultura cubana y apuntó que ya existen algunas propuestas para realizar transformaciones en el modo de trabajo de los productores y en las instalaciones del ramo.

Destacó la labor de los apicultores cubanos en la producción y en los laboratorios, y refirió el apoyo de su institución con el intercambio continuo de información, cursos y seminarios para mantener actualizada a la Isla sobre los parámetros de calidad.