Estimular la recuperación del patrimonio histórico azucarero, es
objetivo del X Encuentro Nacional por el rescate de ese sector de la
economía y cultura cubanas, cita que acontecerá del dos al cinco de
noviembre venidero.
Especialistas del Departamento de Comunicación del Ministerio de
la Industria Azucarera (MINAZ), informaron hoy en conferencia de
prensa, que en la cita, en la ciudad de Camaguey, se impartirán
conferencias sobre el movimiento obrero en el sector y el patrimonio
histórico asociado a la explotación de ese rubro.
Entre otras actividades, los asistentes al encuentro visitarán
centrales de la provincia, sostendrán un encuentro con especialistas
de Patrimonio Cultural de la localidad y homenajearán a Álvaro
Reynoso (1829-1888), químico fisiólogo, agrónomo y tecnólogo
industrial, considerado el Padre de la Agricultura Científica
Cubana.
Mediante la firma de convenios con los ministerios de Cultura,
Turismo, Agricultura y otras instituciones, el MINAZ gestiona la
recuperación del valor patrimonial de lo que fue el primer renglón
económico de la Isla durante siglos.
Ejemplos de ese empeño son las labores de construcción y
reparación de las Casas y Museos Azucareros, a los que se ha
destinado más de dos millones de pesos, de los cuales un gran
porcentaje es en moneda libremente convertible.
El cultivo de la gramínea en Cuba data de finales del siglo XVI y
se convirtió en la principal industria de la Ínsula hasta
convertirla en la primera productora a nivel mundial.
Este sector atraviesa, en el país caribeño, un período de
reestructuración que tiene como principales objetivos reducir costos
e incrementar la producción de alimentos, con el desarrollo
constante de una agricultura sostenible.