Ubicada entre las mayores zonas productoras de alimentos en Cuba, la oriental provincia cubana de Granma intensifica su labor para aumentar esos renglones en el año 2009, a pesar de las limitaciones objetivas.

Un buen ejemplo es la actual cosecha de tomate, en la cual el volumen total no tiene precedentes en la zona.

Familias y centros de trabajo elaboran el puré necesario para varios meses, y numerosas instituciones tratan de paliar los déficit de envases y medios de transporte.

Mientras, la fábrica local de conservas de dicho vegetal trabaja a plena capacidad, sobre todo gracias al esfuerzo de sus racionalizadores e innovadores de piezas y equipos.

Según los objetivos de trabajo de la Asamblea Provincial del Poder Popular, se prevé que las viandas y hortalizas sobrepasen en 15 por ciento el resultado de 2008, además de reducir los costos, elevar los rendimientos agrícolas y mejorar la comercialización.

Para alcanzar tales metas, explica el programa, el rendimiento promedio debe exceder en 35 quintales por caballería al del año precedente, en tanto organopónicos y huertos intensivos aumentarán en casi 42 por ciento su aporte de vegetales frescos y condimentos.

Otros crecimientos notables están planificados en la pesca, para el consumo nacional y el mercado internacional, así como también en la fabricación de helados, yogurt, refrescos y conservas de frutas y vegetales.