Más de una veintena de variedades de papa de altos rendimientos y resistentes a enfermedades cultivan agricultores cubanos, para elevar la producción de uno de los principales alimentos del agro.

Entre esas especies figuran las europeas Romano, Santana y Ajiva, y la canadiense Calwhitte, informó a la AIN Juan Pérez Lamas, viceministro de la Agricultura.

También se fomentaron otras de producción nacional como parte de un programa enfilado a situar la simiente en los suelos apropiados a cada género vegetativo.

La fuente agregó que se tuvieron en cuenta, además, las excepcionales condiciones de la conocida por Santana, por su potencial productivo y porque es la mejor para la industria.

Esa variedad es hasta ahora la que presenta más elevado porcentaje de materia seca -entre un 20 y un 22-, lo que la convierte en la ideal para la elaboración de papa prefrita.

El combinado de cítricos de la provincia de Ciego de Ávila iniciará su nueva campaña a finales de febrero con el objetivo de procesar unas cuatro mil 500 toneladas.

La cosecha de las 935 caballerías de papa plantadas en los territorios centrales y occidentales comenzó por la empresa Juventud Heroica, de Ciego de Ávila, y en breve se iniciará en La Habana, señaló Pérez Lamas.

El propósito es recolectar unos cinco millones 600 mil quintales, más de un millón por encima del año anterior, a fin de contribuir a recuperar los niveles productivos devastados por los recientes huracanes.