Los cinco centrales azucareros en la provincia de Santiago de Cuba ya muelen en la actual zafra con la reciente incorporación del "Julio Antonio Mella", el mayor productor del territorio.

Tras un inicio de la campaña bastante favorable la producción de azúcar ha descendido a un 74 por ciento de su ejecución, mientras el plan de caña molida alcanza el 79 por ciento de su estimado, aunque con la entrada en funcionamiento del central Mella los índices productivos mejorarán.

Marilyn Cobas, jefa de control y análisis del Ministerio del Azúcar en la provincia, dijo a la AIN que hasta el momento se aprecia un buen comportamiento en el rendimiento potencial de la caña, ya que supera el 11 por ciento a pesar de las roturas industriales e interrupciones operativas.

En cuanto a los derivados de la caña la empresa azucarera santiaguera produce en la actualidad ron y licores en moneda libremente convertible, mientras que la producción de ron en moneda nacional está paralizada debido al déficit de alcohol necesario para su elaboración.

Cobas puntualizó además que con el inicio de la molienda en el central Mella está previsto producir miel del tipo B, muy rica y demandada por la población.

La norma potencial de molida como renglón fundamental en la eficiencia cañera presenta un 57 por ciento de su aprovechamiento, condicionado por problemas operativos, falta de caña por roturas de combinadas y alzadoras, además de dificultades industriales que impiden un alto índice productivo.