La franquicia del conocido restaurante habanero La Bodeguita del
Medio resultó el mejor en Skopje, Macedonia, según un reporte del
Ministerio del Turismo (MINTUR), difundido mediante su página web.
Esa sucursal macedonia resultó la mejor del año en la capital del
país, sólo dos meses después de obtener oficialmente la licencia
cubana para abrir su primer establecimiento en los Balcanes.
La administración local organizó una votación anónima en la que
participaron clientes, quienes eligieron a la instalación como el
mejor de entre 50 restaurantes, tras evaluar la calidad del
servicio, la comida y la bebida, así como la limpieza del inmueble.
El objetivo de la encuesta, efectuada todos los años y cuyo
resultado se publica en octubre, apunta a estimular a los hosteleros
de Skopje, ciudad de unos 650 mil habitantes, para que mejoren su
oferta.
En las paredes de la sucursal macedonia de "La Bodeguita del
Medio" abundan fotografías de Fidel Castro, Ernesto Che Guevara y
del novelista estadounidense Ernest Hemingway, además de miles de
firmas de los visitantes.
Belgrado contará también dentro de poco con una sucursal de este
famoso restaurante, que se espera abra sus puertas en la primavera
del 2009. En Europa operan 14 restaurantes de esa franquicia cubana.