CIEGO DE ÁVILA.— La acción de los innovadores de la fábrica de levadura de torula Alfredo R. Pérez, del municipio Ciro Redondo, permitió ponerla de nuevo en funcionamiento, tras permanecer cinco años inactiva.

El colectivo del centro se propone producir antes del cierre del año unas 500 toneladas de ese alimento para la ceba de cerdos y contribuir así a restañar las pérdidas pecuarias que ocasionaron los huracanes Ike y Gustav.

Rubén Reyes Granados, director de la planta, informó que un subproducto líquido que anteriormente contaminaba el medio ambiente, ahora es utilizado, con gran aceptación, en el ganado mayor y menor.

Indicó que las principales labores de los aniristas radican en las áreas donde se fermenta, evapora y separa el nutriente animal —tanto seco como en crema—, de alto contenido proteico.

Destacó, además, la adaptación de dos quemadores de la caldera para ser empleados, simultáneamente, con diésel y gas acompañante de los pozos de petróleo del yacimiento de esa localidad.

También fue necesario modificar una bomba industrial para evitar la expulsión de agua residual a los campos; esta ahora es enriquecida con cantidades de nutrientes y aprovechada como producción alternativa para los rebaños vacunos, chivos y carneros.