Las empresas ganaderas de la provincia de Holguín acumulan este
año indicadores económicos que la sitúan en pleno proceso de
recuperación de su masa vacuna, al registrar mayores nacimientos y
reducir el número de muertes.
El favorable comportamiento de ambos índices posibilita que
actualmente Holguín cuente con unas nueve mil cabezas de ganado por
encima de las que existían en la etapa anterior, cuando ya se
apreciaban ciertos niveles de despegue en la actividad pecuaria del
territorio.
La reanimación ganadera de la provincia a partir del crecimiento
de su rebaño resulta muy alentadora en las aspiraciones de
incrementar la producción de leche y de carne, mediante una mejor
utilización de los recursos existentes en las empresas y entre los
campesinos.
En leche de vaca, sus productores rebasan por estos días en más
de 15 mil litros por jornada el volumen de las entregas que hacían
incluso antes del paso del huracán Ike por el territorio en
septiembre último.
Migdalia Moreno, subdelegada de ganadería en la provincia,
destacó que Holguín está en condiciones de superar los 27 millones
de litros del alimento comprometidos para el presente año, superior
en unos cinco millones a los obtenidos en el 2007.
Los resultados de este año en esa rama, subrayó, contribuyen a
que las unidades pecuarias de la provincia ahorren como promedio
mensual a la economía cubana unos 73 mil dólares, teniendo en cuenta
que la leche en polvo se cotiza actualmente a más cinco mil 400
dólares la tonelada.
La producción lechera muestra desde hace unos tres años una
progresiva recuperación entre las entidades del territorio, pero
todavía por debajo de las necesidades para autoabastecerse de ese
renglón