El X Congreso Internacional sobre Azúcar y Derivados prosigue hoy en la ciudad de La Habana, y en esta jornada el director ejecutivo de la Organización Internacional del Azúcar, Peter Baron, disertará sobre la situación de la economía mundial del sector.

Participan en este evento unos 400 especialistas y técnicos de 25 naciones, incluida Cuba.

En este primer día de trabajo también intervendrá el presidente de PDVSA Agrícola, Egly A. Ramírez, quien se referirá a los derivados de caña de azúcar para el logro de la soberanía alimentaria y el desarrollo rural en Venezuela.

Asimismo, Walter Bisio, de Uruguay, expondrá el proyecto sucroalcoholero Alur S.A, en el ingenio Mones Quintela, de Bella Unión, en ese país sudamericano.

Por su parte, expertos de Guadalupe se referirán al sector caña, azúcar y ron en esa pequeña isla.

Entre otras actividades programadas se incluyen un taller sobre alcohol y bebidas y una mesa redonda acerca de la alimentación animal, a partir del aprovechamiento de subproductos y residuos de la agroindustria.

La víspera, poco después de la apertura, el ministro del Azúcar, Ulises Rosales del Toro, dijo a periodistas que Cuba buscará mayor eficiencia en la venidera zafra, en la que participarán 61 centrales

El presidente del Comité Organizador, Luis O. Gálvez, señaló que el foro se realiza en condiciones muy complejas por el impacto reciente de dos huracanes sobre la isla y la crisis financiera estadounidense.

Gálvez, también director del Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar (ICIDCA), destacó que el el encuentro se lleva a cabo en el contexto del aniversario 45 de esa institución.

Esta fue fundada por el comandante guerrillero Ernesto Che Guevara, cuando ocupaba en Cuba la responsabilidad de ministro de Industrias.

Resaltó además que se realiza por primera vez con el co -auspicio de PDVSA Agrícola, de Venezuela, lo que es resultado de los nuevos tiempos bajo la inspiración de la Alternativa Bolivariana de las Américas (ALBA).

El presidente de PDVSA Agrícola dijo que en su país se trabaja en la formación de los primeros complejos de derivados de la caña de azúcar, los cuales podrían estar funcionando dentro de dos años.

Aprovechó la ocasión para proponer al Comité Organizador la realización del XI Congreso se efectúan cada dos años- en Venezuela.

Por último, el delegado del ministro del Azúcar, Alfredo Hondal, resaltó la vigencia de las palabras del Che cuando este dijo en una ocasión que con el correr de los años los derivados tendrían tanta importancia como el azúcar.