El efecto del cambio climático en la producción de alimentos y las estrategias de Cuba para enfrentar esa problemática, centrarán hoy los debates de la Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

En el encuentro, que se celebra en el Palacio de Convenciones de La Habana, José Antonio Díaz Duque, viceministro de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente, impartirá una conferencia sobre el tema, de prioridad en la Isla, donde se desarrollan fuentes de energía renovables y promueven prácticas agrícolas sostenibles.

Cuba también propone vías e instrumentos con vistas a mitigar el cambio climático, con la mejora a la atención y protección del entorno, el uso racional de los recursos naturales y un progreso económico y social amigable con el ambiente.

El país establece metas, objetivos y acciones en aras de revertir las complejas situaciones relacionadas con la degradación de los suelos, las afectaciones a la cobertura forestal, la contaminación, la pérdida de la diversidad biológica, y la carencia de agua potable.

Prioriza, además, una Revolución Energética, que abarca desde el cambio de equipos electrodomésticos ineficientes hasta la reconversión industrial en aras de un gasto y contaminación menores.