El cubano Yamir Pelegrino está nominado a los Premios Nobel de Literatura Gastronómica previstos para entregar el 14 de octubre próximo en la ciudad alemana de Fráncfort, informaron hoy oficialmente.

El especialista es director de Alimentación y Bebidas del Hotel Habana Libre Tryp, sommelier y presidente del Club de Sommeliers de Cuba, además de autor de dos ediciones anteriores relacionadas con los vinos y la culinaria, reporta la agencia Prensa Latina.

Pelegrino refirió que los Nobel Gourmand o Best of the Best Gourmand World Cookbooks Wines Books (Lo Mejor de lo Mejor de la Literatura Mundial de Cocina y Libros de Vinos) se otorgarán en el Old Opera House (Alte Oper) de Fráncfort.

Esta entrega corresponde a los actos iníciales de la Feria del Libro de esa localidad germana, programada del 15 al 19 de octubre.

Un jurado internacional de expertos decidió nominarlo para esa distinción en reconocimiento a su trayectoria investigativa y por el aporte, riqueza y calidad de sus publicaciones relacionadas con el mundo de la gastronomía y los vinos.

Los Organizadores de la cita internacional, que por primera vez se realiza a tan alto nivel, decidieron elegirlo también como único representante por América Latina a tan importante galardón, en gratitud al nivel de desarrollo de la gastronomía y el turismo cubanos.

Además, los organizadores tuvieron en cuenta que Pelegrino resultó ganador en forma consecutiva (2005 y 2006) del premio de literatura culinaria, tanto a nivel regional como mundial, con sus dos libros: Mi pasión Gourmet y Cono100do el vino.

Por demás, el experto cubano recibió reconocimientos en los últimos 10 años en diversas partes del mundo, sobre este sector y sus experiencias.

Además de Pelegrino y un representante de la India, optan por el galardón escritores, investigadores y especialistas del primer mundo, como nominados de Alemania, Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Canadá y Grecia.