Directivos y especialistas del Ministerio de la Industria
Pesquera afirmaron en la capital que pese a las afectaciones
provocadas por los huracanes Gustav e Ike al cultivo de la tilapia
en jaula y de la claria, Cuba logrará recuperarse en estas
producciones vitales.
Al intervenir en el III Seminario Internacional de Acuicultura
ACUACUBA 2008, que desde el martes y hasta hoy sesiona en la Casa
Museo Alejandro de Humbolt, en la Habana Vieja, Jesús Rodríguez,
director de recursos del Grupo Empresarial INDIPES, precisó que esa
rama se encuentra en un buen momento, porque renace fundamentalmente
en el tema de los cultivos.
Ante más de 70 delegados de Argentina, Colombia, Cuba, Honduras,
México, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela,
señaló que la producción de la tilapia y la claria se ha
incrementado en los últimos dos años gracias al mejoramiento
genético y al perfeccionamiento de la alimentación animal.
Por su parte, la licenciada en Ciencias Biológicas Clara Romero
Menéndez, especialista del Centro de Preparación Acuícola Mampostón,
explicó cómo el empleo de residuos orgánicos y de derivados de las
industrias azucarera, agrícola y pesquera del país beneficia la
alimentación de esas y otras especies, sustituye la importación de
materias primas y contribuye al cuidado del medio ambiente.
Los debates del evento que concluye hoy jueves se centraron en
los sistemas de cultivo de peces, su producción, procesamiento
industrial y comercialización; patologías y tratamientos
alternativos; nuevas tendencias del mejoramiento genético; nutrición
y alimentación de especies; así como ensilados y sistema de gestión
de calidad para la acuicultura, entre otros.