Esas mejoras aumentan los niveles productivos y la eficiencia y se realizan en las fábricas de helados, de quesos y de pasteurizados.

En declaraciones publicadas hoy en el periódico Granma, Edilio Broche González, director de la entidad, dijo que el helado ha ganado en calidad por el empleo de un homogenizador de tecnología china, que aumenta, además, la capacidad productiva.

Igualmente, pusieron en funcionamiento un dispositivo para enfriar con más rapidez la leche; y un equipo automático para recibir y medir todo ese fluido que entra a la Empresa.

En la línea de quesos se montó una fundidora y un pasterizador que han duplicado los diferentes tipos de este alimento, algunos para la venta en divisas y otros destinados al consumo social, la merienda escolar y la gastronomía especializada.

El montaje tecnológico incluyó un separador de líquido y un banco de hielo, estos dos últimos para garantizar el frío en las neveras y en todo el proceso de producción.

A la vez se acomete la restauración de pisos, enchape de paredes, y otras mejoras a las instalaciones.