Agricultores de Cuba vinculan la ganadería a las áreas dedicadas al arroz a fin de minimizar el laboreo y elevar la rentabilidad en la obtención del grano, vital en la dieta del país, destacaron hoy expertos en el tema.

Michel Ruiz, investigador de la Estación Experimental del Arroz "Los Palacios", explicó a la AIN que el monocultivo de ese alimento arruina la fertilidad y favorece la degradación de los suelos, y además ayuda al desarrollo de plagas, situaciones que provocan la irrentabilidad del proceso agrícola.

La vinculación de las áreas productivas a la ganadería, permite el aprovechamiento de las malezas y los residuos de las cosechas en la alimentación animal y reduce el ciclo en la preparación de los campos y el empleo de la mecanización, precisó.

Acotó que la ganadería también minimiza la descomposición de materias orgánicas presentes en los campos cubiertos de agua, materiales que producen emanaciones de gas metano, favorecedor del calentamiento global, principal fuente de contaminación del cultivo.

El experto, quien participa en el VI Encuentro Internacional del Arroz, agregó que la producción del grano a nivel mundial ocasiona la mayor de las emanaciones de gas metano originadas por la actividad humana, entre 50 y 100 millones de toneladas anuales.

Ese sector agrícola, sin embargo, representa uno de los más vulnerables, ya que cambios en el clima pueden poner en peligro al arroz, encargado de sustentar a dos tercios de la población mundial.