Cuba certificó en 2007 mil 700 toneladas de miel orgánica, producto con un mercado estable, seguro y consolidado, y precios entre un 20 y 30 por ciento superiores al de los similares convencionales.

En declaraciones a la AIN el máster en Ciencias Agrícolas, Alberto Bahamonde, inspector general de la Agencia Certificadora de Productos Orgánicos/EurepGAP, de Alemania, destacó que la Isla cada año incrementa los volúmenes a exportar.

Precisó que en 2001 solo se certificaron 48 toneladas y se espera alcanzar las dos mil en 2010.

Como es necesaria la recertificación cada año, esto impulsa a todos los eslabones de la cadena productiva a dar seguimiento al tema, dijo Bahamonde.

El experto, quien participó en el VII Encuentro Internacional de Agricultura Orgánica y Sostenible, que se desarrolló en esta capital, profundizó en que la certificación de un producto tiene un enfoque integral, que va desde el productor, la empresa procesadora y la comercializadora.