La empresa industrial de cítricos de la provincia de Ciego de Ávila adelanta la producción de dos mil toneladas de pulpa de plátano para fabricar compotas.

El compromiso es cumplir su plan de entrega antes de que finalice el mes de mayo, para lo cual reciben bananos de la empresa viandera La Cuba, del municipio de Baraguá.

La pasta se obtiene del plátano fruta y es procesada después en una planta de la provincia de Sancti Spíritus especializada en ese y otros nutrientes infantiles, con lo cual se reduce significativamente la importación de ese tipo de alimento.

Según los precios actuales en el mercado exterior, cada tonelada de compotas sobrepasa los mil dólares, mientras la producida en la Isla cuesta unos 220.

Desde hace varios años el combinado industrial de Ciego de Ávila aprovecha el período de reparación de parte de su maquinaria para elaborar, entre abril y junio, pulpas de frutas en una de sus líneas.