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El alza en el precio del arroz y una posible escasez en siete estados
mexicanos reportaron hoy organizaciones de comerciantes de alimentos.
Enrique Mancarte, presidente del Consejo del Arroz en el estado de
Sinaloa, dijo que los expendedores en un total de siete estados
confrontan un aumento en la tonelada del cereal cuyo costo pasó de 300
a 475 dólares la tonelada.
Los incrementos en la venta al consumidor llevaron el kilogramo
hasta 1,70 dólares según la variedad y calidad, pero se espera su
elevación hasta 2,50 dólares.
Recordó que Estados Unidos cerró sus fronteras a la exportación de
arroz al igual de otros países grandes productores y ello repercute en
México pues el país importa el 20 por ciento de su consumo,
principalmente desde la vecina nación.
Ello hace que aumenten las preocupaciones sobre una posible escasez
ante una reducción de la llegada del alimento en el futuro.