Actualizado 4:45 p.m. hora local

Importantes lauros gana investigación sobre nutrición animal

ADELINA VÁZQUEZ NORIEGA

La investigación "Influencia de árboles, arbustos y leguminosas en el rumen de los animales que consumen fibras de baja calidad", obtuvo Premio de la Academia de Ciencias de Cuba y otras distinciones.

Por su valor para la alimentación del ganado fue seleccionada por el Ministerio de Educación Superior, como "Resultado de mayor originalidad e impacto científico" y alcanzó también el galardón ramal del Ministerio de la Agricultura.

Su autora es la doctora Juana Galindo Blanco, del Instituto de Ciencia Animal (ICA), quien llevó largos años en la realización de más de 60 investigaciones relacionadas con el valor alimenticio de 26 especies de leguminosas con potencial forrajero en el trópico, algunas de las cuales no se utilizaban habitualmente en la nutrición de los rumiantes.

Los estudios de la científica ofrecen estrategias factibles para mejorar la dieta de la masa ganadera, aportan conocimientos sobre la bioquímica nutricional y el metabolismo de los animales, y brindan importantes descubrimientos en fisiología y microbiología del rumen.

En esa parte del estómago de los rumiantes, comúnmente llamada panza, Galindo aisló bacterias que reducen los efectos tóxicos de ciertos elementos presentes en las plantas.

Investigó en las leguminosas examinadas si tenían algún efecto tóxico, la forma de paliar esa toxicidad y la manera de introducir estas especies en sistemas silvopastoriles, en sustitución de piensos y otras materias primas importadas.

La doctora Galindo y sus colaboradores de la Universidad de Camagüey, así como la Estación de Pastos Indio Hatuey, de Matanzas, recibieron reconocimientos de eminentes estudiosos de la fisiología digestiva, pertenecientes a la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y al Programa de Nutrición Animal, de Colombia. (AIN)

 

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