La investigación "Influencia de árboles, arbustos y leguminosas
en el rumen de los animales que consumen fibras de baja calidad",
obtuvo Premio de la Academia de Ciencias de Cuba y otras
distinciones.
Por su valor para la alimentación del ganado fue seleccionada por
el Ministerio de Educación Superior, como "Resultado de mayor
originalidad e impacto científico" y alcanzó también el galardón
ramal del Ministerio de la Agricultura.
Su autora es la doctora Juana Galindo Blanco, del Instituto de
Ciencia Animal (ICA), quien llevó largos años en la realización de
más de 60 investigaciones relacionadas con el valor alimenticio de
26 especies de leguminosas con potencial forrajero en el trópico,
algunas de las cuales no se utilizaban habitualmente en la nutrición
de los rumiantes.
Los estudios de la científica ofrecen estrategias factibles para
mejorar la dieta de la masa ganadera, aportan conocimientos sobre la
bioquímica nutricional y el metabolismo de los animales, y brindan
importantes descubrimientos en fisiología y microbiología del rumen.
En esa parte del estómago de los rumiantes, comúnmente llamada
panza, Galindo aisló bacterias que reducen los efectos tóxicos de
ciertos elementos presentes en las plantas.
Investigó en las leguminosas examinadas si tenían algún efecto
tóxico, la forma de paliar esa toxicidad y la manera de introducir
estas especies en sistemas silvopastoriles, en sustitución de
piensos y otras materias primas importadas.
La doctora Galindo y sus colaboradores de la Universidad de
Camagüey, así como la Estación de Pastos Indio Hatuey, de Matanzas,
recibieron reconocimientos de eminentes estudiosos de la fisiología
digestiva, pertenecientes a la Organización de Naciones Unidas para
la Alimentación y la Agricultura (FAO), y al Programa de Nutrición
Animal, de Colombia