La milenaria cultura del vino encuentra espacio en el Centro de Convenciones Plaza América, de la ciudad balneario de Varadero, en la primera Feria Internacional que agrupa a especialistas del turismo.

Con el auspicio de la Escuela de Hotelería y Turismo y el Club de Sommelier de Cuba el encuentro pretende propiciar el intercambio de experiencias entre profesionales de alimentos y bebidas del sector turístico y proveedores de vinos y licores con el fin de elevar la calidad en el servicio.

Desde este miércoles y hasta mañana se dan cita en el amplio centro de Convenciones Plaza América especialistas de España, Chile y Cuba que mediante conferencias magistrales, talleres, concursos y presentaciones de nuevos productos amplían conocimientos sobre el vino.

Vinos y salud, vinos y platos, producción y consumo a nivel mundial, marcas reconocidas, nuevas tendencias, capacitación de los recursos humanos vinculados al mundo de la enología, entre otras, son las temáticas que analizan y debaten en la feria.

Julio César García, presidente de la filial Varadero del Club de Sommelier de Cuba, dijo a la AIN que pretenden realizar el evento anualmente por la importancia de promover la cultura del vino entre cubanos y foráneos que laboran en la rama de la gastronomía en el sector turístico.