Una cosecha de tomates sin precedentes protagonizan los productores de la provincia liderados por los campesinos guantanameros del Valle de Caujerí, quienes hasta hoy entregaron a la industria mil 300 toneladas del fruto.

El monto permitió que la unidad procesadora de conservas y vegetales Guaso produjera 274, 5 toneladas de puré y pasta de tomate, otro volumen histórico, del cual casi la mitad se llevó a la población y el resto al consumo social de la provincia de Santiago de Cuba.

La destrucción total de los plantíos de tomate en el Valle de Caujerí por las torrenciales lluvias del pasado año obligó a un esfuerzo en siembras fuera de temporada y por consiguiente a postergar de noviembre a enero la arrancada de esta zafra que logra mayor producción en menos tiempo.

En declaraciones a la AIN Emilio Tames, director de la procesadora Guaso, reconoció la optima calidad del tomate entregado y calificó a los campesinos del Valle, artífices del 90 por ciento de la cosecha, de ejemplos en la recuperación luego de las afectaciones climatológicas del pasado año.

Un millar de toneladas de tomate era el compromiso local, pero la cosecha superó los estimados y permite un aporte de 500 toneladas más destinadas a conservas y al comercio en provincias como Santiago de Cuba, Sancti Spíritus y Holguín.