En un comunicado emitido en esta capital, la UNESCO subraya que el peligro que entraña el encarecimiento de productos alimentarios puede llegar a afectar también al medio ambiente, al referirse a un informe elaborado por 400 expertos internacionales.

La agricultura moderna deberá cambiar radicalmente para servir mejor a los pobres y hambrientos si el mundo debe sobrellevar una creciente población , argumenta.

Al abundar al respecto remarca que el cambio climático es otro fenómeno que atenta contra la población y con medidas drásticas en estos terrenos se puede neutralizar una explosión social y un desastre ambiental.

El texto, realizado con la ayuda de representantes de gobiernos y de la sociedad civil señala que de mantenerse las tendencias actuales de producción y distribución agrícolas, agotaría nuestros recursos y pondría en peligro el futuro de nuestros hijos .

En plena coincidencia con declaraciones ayer de Jean Ziegler, relator especial de Naciones Unidas para el Derecho a la Alimentación, el informe comenta el riesgo que supone en este terreno la producción de biocarburantes.

Hay que conciliar objetivos contradictorios, es decir producir más pero también producir de manera diferente para responder a la vez a las necesidades alimentarias y a los desafíos en materia de salud, de ecología y sociales , apunta.