JAGÜEY GRANDE.— La Empresa Industrial Héroes de Girón se enfrasca en una buena campaña citrícola. Hasta la fecha logra un rendimiento tecnológico superior al 98%, tanto en el procesamiento de la toronja como en el de la naranja.

El índice que mide la convertibilidad es favorable en la naranja.

Eso quiere decir que le extrae la casi totalidad del jugo a la fruta, un índice de eficiencia, comenta Orlando Castellano Valdés, director general de la Empresa, que únicamente alcanza un reducido número de industrias a nivel internacional.

El Combinado inició la actual campaña en el mes de octubre, y hasta la fecha ha molido unas 70 000 toneladas de toronja. De ahora y hasta abril ese colectivo procesará 110 000 t de naranja.

Considera Castellano Valdés que el total de esa producción, y en virtud de los altos niveles de eficiencia de la molienda, es posible completar 18 000 toneladas de los tres principales surtidos: jugos concentrados, jugos simples y aceites esenciales. Dicho volumen, dijo, es ligeramente superior al de la contienda precedente.

En el procesamiento de la toronja, la fábrica utilizó como promedio algo más de 15 toneladas de agrios para obtener una de jugo, debido, según sostiene Alejandro Molina Gil, director adjunto, a la baja concentración de soleos solubles. Este índice de convertibilidad mejora considerablemente con la naranja, que se comporta en aproximadamente 11 toneladas.

Derivado de su producción, el Combinado aporta también un considerable volumen de hollejo húmedo (en esta campaña debe rondar las 140 000 t) con destino a la alimentación del ganado estabulado en áreas de la Empresa de Cítricos Victoria de Girón.