Científicos de la Universidad Central de Las Villas trabajan en la elaboración de combustible a partir de desechos de la industria azucarera, proceso que no afecta la producción de alimentos para el consumo humano.

El estudio se encuentra en fase de prueba en los laboratorios, y contempla la obtención de biodiesel de la cera presente en la cachaza, residuo en forma de torta que se elimina en el proceso de clarificación del jugo de caña.

Gretell Villanueva, directora del Centro de Análisis y Procesos de la universidad, dijo a la AIN que el procedimiento difiere de los generalizados en todo el mundo para producir biocombustibles, los cuales utilizan aceites vegetales extraídos de granos como el maíz y la soja, destinados a la alimentación del hombre.

Según la experta, a nivel global no existen investigaciones que involucren la cachaza de la caña como materia prima para obtener biodiesel, proceso en el cual también se liberan como sustancia resultante alcoholes de alto peso molecular, de gran valor en el mercado mundial, y que se utilizan en la industria de medicamentos y cosméticos.