EL rocío aún descansa sobre las flores de campanilla. Las abejas
"inspectoras" han viajado dos kilómetros y regresan a la colmena a
comunicar la noticia. Una danza de ese maravilloso insecto informará
a las restantes de su comunidad a qué distancia se encuentra el
hallazgo primaveral y para cuántas hay suficiente trabajo en la
recolección del néctar.
Un programa inversionista para reactivar la producción de miel de
abejas en momentos en que los precios están promediando valores más
elevados que en etapas anteriores, ha sido aprobado por el
Ministerio de la Agricultura.
Aumentar el parque de colmenas, mejorar los medios de trabajo de
los productores y modernizar las plantas de beneficio de la miel de
abejas, forman parte de los objetivos del plan de inversiones,
anunciado por Israel Lozada, vicepresidente del Grupo Empresarial de
Agricultura de Montaña.
La intensidad de las lluvias de los últimos meses y las recientes
ha perjudicado le etapa más fructífera del año en la recogida de la
miel, por la caída de las floraciones de las plantas melíferas más
importantes. También la elevada humedad daña la producción apícola.
La mayor extracción de miel transcurre, precisamente, entre octubre
y diciembre, cuando se obtiene hasta un 50% del plan anual.
La disminución del parque de colmenas y la escasez de
instrumentos de trabajo para los apicultores provocaron un descenso
significativo en la producción de miel durante estos años de periodo
especial.
El año de mayor acopio fue en 1983 cuando se obtuvieron 10 200
toneladas de este alimento, con 200 000 apiarios. El pasado año se
alcanzaron 6 900 toneladas, pero con 50 000 colmenas menos.
Las plantas de beneficio de la miel serán modernizadas para
adaptarse a las cada vez más exigentes normas del mercado
internacional. Todo este programa influirá positivamente y podremos
lograr nuevamente las 10 000 toneladas, aseguró Lozada.
En el mundo se producen 1 200 000 toneladas de miel cada año y de
esta cantidad circulan en el mercado internacional unas 300 000. El
resto se consume en los propios países por ser un alimento muy
completo y sano.