El diario EL Tiempo señala que las industrias panificadora y de alimentos balanceados para la ganadería se encuentran en jaque, pues los precios de los cereales que insumen no han parado de subir a lo largo del año.

Los panaderos anunciaron que a la larga desaparecerá el pan de 100 pesos, que consumen los más humildes, debido al aumento de los costos de producción, y existe la posibilidad de que recurran a otras materias primas, como arroz o quinua (cereal autóctono).

Asimismo se prevé un aumento de precio de los productos cárnicos bovinos, porcinos y avícolas, pues también la industria de piensos se resiente con los costos de los cereales y del combustible.

En Colombia, informa el diario, las importaciones de cereales se incrementaron en 7,2 por ciento durante el primer semestre del año, al pasar de 2.4 millones a 2.6 millones de toneladas.

La situación puede tornarse preocupante, pues durante el primer semestre disminuyó el área cosechada con trigo, maíz y soya, aunque hubo incrementos leves en la productividad, es decir, que se cosechó más por hectárea.

El Tiempo señala que el precio del petróleo también incide en los costos de la producción agropecuaria, pues de éste se obtiene la urea, ingrediente básico para la fabricación de fertilizantes.