En particular, la especialista Emma Maldonado puntualizó que de esa clase de fruto, preveniente de la familia de plantas Physalis, se pueden obtener antibióticos contra ciertas enfermedades producidas por bacterias.

Agregó que muchas de las 120 especies de Physalis, una gran parte endémicas y de origen americano, no habían sido analizadas a fondo en el país, pero ya en esa universidad mexicana se tiene la certeza de actividad antibacteriana moderada en el contenido del fruto.

Hemos evaluado los extractos del tomate tierno y seguimos investigando al respecto con mayor profundidad, precisó la experta.

Añadió que en el país siempre se manejó el conocimiento empírico de las abuelas sobre las propiedades curativas del tomate verde, que actualmente sólo se utiliza para encurtidos.