Con una nueva línea para la obtención de pulpa de frutas contará la Planta Procesadora de Cítricos del municipio de Contramaestre en Santiago de Cuba, desde donde se exportan jugos y aceites esenciales a Europa y Japón, fundamentalmente.

Antonio Almenares Atencio, jefe del Departamento de Calidad en esa entidad, única de su tipo en el oriente de la Isla, expresó que el equipamiento que se instala es recuperado y donado por industrias de las provincias de Holguín y Santiago de Cuba.

Las nuevas producciones de pulpa de frutas serán mayoritariamente con destino a la exportación, también casi en su totalidad hacia mercados del Viejo Continente, donde ese tipo de alimento es muy demandado y se cotiza a buenos precios.

Actualmente, la línea está lista para el procesamiento de la guayaba, en tanto se preparan condiciones para realizar las pruebas de mango, plátano fruta y tamarindo, sin descartar la posibilidad de procesar otras materias primas.

Esta planta exportó el pasado año más mil 500 toneladas de jugos concentrados y aceites esenciales de cítricos, y con la modernización en marcha se diversificarán los rubros a comercializar en el exterior.

También se trabaja ahora en la sustitución de las plantaciones de naranja por las de toronja, cuya demanda y precios en el mercado son superiores, aunque esta labor se realiza de manera escalonada para no afectar bruscamente la producción.

Existen hoy en Contramaestre más de cuatro mil 800 hectáreas dedicadas a cítricos, de las cuales el 70 por ciento es de plantas de naranja y la mayoría de las cuales pasan los 30 años de explotación, cuando nacional e internacionalmente se reconoce que su efectividad productiva ronda los 25.