CAMAGÕEY. — Unos 200 delegados, entre los productores más
destacados del país y presidentes de cooperativas, aprobaron la
resolución final de la Plenaria Nacional de Ganadería del sector
campesino, en la que agradecieron la decisión del país de incrementar
el pago por la producción de leche y carne, lo cual entraña el
compromiso de elevar los resultados para evitar fuertes erogaciones en
divisas.
El sector campesino posee el 54% de la masa vacuna del país y
entregó al Estado, en el 2006, 110 millones de litros de leche, un
paso en el camino de los 125 millones con que aspira cerrar el actual
año.
Tal ascenso cobra especial importancia dado el fuerte incremento
del precio de la leche en el mercado mundial. Si en el año precedente
nuestro Gobierno dedicó 146 millones de dólares para adquirir la leche
que ofrece a precios subsidiados a niños hasta siete años, a
ciudadanos con dietas médicas y al consumo social, la previsión del
2007 exige no menos de 204 millones para importar la misma cantidad
del producto.
Según se explicó en el encuentro, hace tres años traer un litro de
leche a Cuba costaba 22 centavos dólar, sin embargo, ahora ese mismo
trasiego exige 46 centavos en esa moneda por unidad.
Orlando Lugo Fonte, presidente de la Asociación Nacional de
Agricultores Pequeños, destacó que el incremento del precio de la
leche a los productores se establecerá sin alterar aquel con que el
pueblo recibe el alimento, clara evidencia de la orientación humanista
que adquieren las medidas económicas en Cuba.
Joaquín Lezcano López, Fray Álvarez Moya y Gustavo Rodríguez Royedo,
viceministros de la Agricultura, la Industria Alimentaria y el Azúcar,
respectivamente, hicieron intervenciones para converger en la
necesidad de buscar mayor eficiencia reproductiva en la ganadería del
país en aras de aprovechar óptimamente el potencial de la masa.
Todavía es bajo el porcentaje de animales en ordeño —solo el 41% de
las vacas—, las contrataciones no expresan todas las posibilidades de
los productores y a la calidad le quedan senderos por aprovechar.
Para el pico lechero de la primavera, el país adopta medidas como
la remotorización de 80 camiones, el refuerzo del acopio con otros
vehículos que concluyeron la zafra azucarera y la implementación,
donde sea posible, de la venta directa del productor a la bodega,
iniciativa esta última con la que se ahorra 0,9 centavos dólar por
cada litro así trasladado.
En el chequeo final fueron reconocidos los ganaderos y cooperativas
más destacados. La condición de mejor provincia recayó en Camagüey,
productora del 37,5% de la leche y el 30% de la carne vacuna en Cuba,
y empeñada en entregar a la industria, en el 2007, un total de 75
millones de litros.