Actualizado 11:15 a.m. hora local

Comienza hoy taller internacional de
procesamiento aséptico

El IV Taller Internacional de Procesamiento Aséptico comienza hoy en La Habana con la asistencia de especialistas de Cuba, América Latina, Europa y Asia.

Se impartirán 19 conferencias magistrales y una de las temáticas es Las buenas prácticas de producción, a la que se referirán Víctor Maquera y David Buckley, ambos de la Organización Mundial de la Salud, así como también los doctores Bengt Ljunqvist, y Vertí Reinmuller, del Instituto Real de Suecia.

Entre los disertantes del área latinoamericana figuran Elizabeth Martínez, directora general de la Empresa de Entrenamiento y Formación de Personal Terra-Farma, e Ignacio Guadarrama, profesor de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, ambos de México.

Con sede en el hotel Meliá Habana se impartirán conferencias sobre contaminación ambiental, la cadena del frío, acciones preventivas y correctivas del proceso y el aseguramiento de la calidad, aspectos que serán tratados mañana jueves en un panel. (AIN)

 

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