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El presidente de Venezuela, Hugo Chávez, inauguró hoy una planta
procesadora de bebidas saborizadas de soya, primera empresa bajo el
esquema de la Alternativa Bolivariana para las Américas (ALBA).
La instalación, localizada en el estado de Anzoátegui, cuenta con
tecnología y experiencia aportadas por Cuba en el marco de la
cooperación bilateral.
Según estimados de los directivos de la planta, se prevé la entrega
de unos 16 mil litros diarios de bebidas a base de soya, los cuales
beneficiaran a 64 mil niños de las escuelas bolivarianas, así como las
casas de alimentación.
La industria es pionera en el procesamiento de ese rubro en el país
y constituye una muestra de integración pues es operada por personal
de Cuba, Venezuela y Argentina, unido a expertos procedentes de
Holanda e Italia.
Como parte del proyecto, se prevé el aprovechamiento de los
residuos con vistas a la elaboración de alimentos para animales, unido
a facilidades destinadas al procesamiento de aceite, todo lo cual debe
comenzar a prestar servicios antes de que concluya el 2007.
Este paso, indicó el mandatario, "es parte de la estrategia de
desarrollo del país" y añadió que la soya "tiene tantos nutrientes y
proteínas que es parte de la solución del problema del hambre en el
mundo".
Con programas de ese tipo, añadió, se avanza hacia la soberanía
alimentaria y permitirán también disminuir los precios de los rubros
de amplio consumo para la población.