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Nueva concepción de mercado agropecuario
Ronal Suárez Ramos
PINAR DEL RÍO.— El Mercado Estatal Agropecuario # 1 La Línea, cerca
de la estación ferroviaria, funciona tras su reapertura, bajo una
nueva concepción que favorece a los clientes en atención y precios.
Los
usuarios claman por un area donde comprobar el pesaje de los
productos.
En el orden organizativo posee nueve puntos de venta que cubren 1,2
hectáreas. Dispone de dos caneyes con variedad de viandas, hortalizas,
granos y frutas, un sitio dedicado a productos avícolas y otro para
cárnicos. Hay también kioscos representativos de la agricultura
urbana.
Hace poco más de un mes el mercado presta servicios como entidad
estatal, tras haberse decretado por las autoridades de la provincia, a
finales de diciembre, su cierre como mercado agropecuario de libre
concurrencia.
El
Mercado La Línea abarca 1,2 hectáreas con nueve áreas de venta, donde
miles de personas hacen sus compras diariamente.
La medida, aunque esperada por muchos que veían con preocupación el
florecimiento de violaciones e ilegalidades en torno al más grande de
los tres centros de ese tipo que existían en la capital pinareña,
despertó cierto escepticismo.
¿Será Acopio, nueva empresa responsabilizada con su administración,
capaz de mantener la oferta de productos que, aunque excesivamente
caros, no faltaban antes?
La
disposición de la mercancía dentro de los caneyes atenta contra el
pronto despacho y obliga a mayor esfuerzo de los dependientes.
El 17 de enero último, tras dos semanas de arduo trabajo en las que
el sistema de la Agricultura remodeló las deterioradas instalaciones,
abría sus puertas el enorme centro entre la admiración y la
desconfianza de quienes han padecido más de una vez por la falta de
sistematicidad.
Olga Lidia Tapia Iglesias, primera secretaria del Partido en la
provincia, alertaba entonces sobre el reto de mantener y perfeccionar
lo logrado, y obtenía la seguridad de los dirigentes de la
Agricultura, de que las condiciones estaban creadas para ello.
Un centro
complejo
El nuevo mercado estatal agropecuario es un centro complejo, como
puede apreciarse en las siguientes cifras: en los 14 días que funcionó
durante el mes de enero, tuvo ventas por 700 000 pesos, y en 16 días
hábiles de febrero, ingresó 1,2 millones.
El promedio de ventas de un día, equivale a lo que recaudan 15 de
las 21 unidades similares existentes en la ciudad. De ahí el reto
mayor: ¿Cómo abastecerlo?
Roberto Trujillo, director de la Empresa Provincial de Acopio,
explica que se trata de una nueva concepción del mercado,
caracterizada por la concurrencia de las distintas entidades de la
Agricultura y el vínculo directo con los productores.
Creamos, señala, un sistema que tiene como base cooperativas de
créditos y servicios. Cuando estas concurren al mercado con su propio
transporte, reciben un precio superior, cobran al momento y se les
proporciona combustible de acuerdo con los quintales que entregan".
Tales incentivos han sido claves para garantizar la afluencia de
mercancías, que tal como se aprecia en las cifras antes citadas, va en
aumento.
El nuevo mercado contribuye además a poner orden en la
comercialización, pues su antecesor estaba liderado por intermediarios
que aprovecharon los resquicios en el sistema estatal de acopio.
Hoy no solo se mantiene abastecido, sino que tributa los excedentes
a otros mercados estatales y puntos de venta, en los cuales también
mejora la oferta.
Estamos en un proceso, apunta, de estrechar los vínculos con los
productores; si se exige que para concurrir al mercado particular hay
que cumplir antes el contrato con Acopio, ello debe funcionar como
estímulo adicional para aumentar la producción.
"De hecho, muchos de los que vendían a los intermediarios acuden
hoy al mercado estatal y se muestran satisfechos, pues los precios de
compra les resultan atractivos".
La Línea
por dentro
Varios de los clientes entrevistados, aunque satisfechos con el
surtido de mercancías y los precios asequibles, señalaron lentitud en
el despacho, y la ausencia de un área donde comprobar el pesaje de los
productos.
Trasladadas esas inquietudes al director de Acopio este respondió
que la pesa fue adquirida y se instalará en un área de protección al
consumidor; también los caneyes llevan un estante circular que
humaniza y agiliza la labor de los dependientes. Este mobiliario se
construye de metal y pronto estará listo, pero no será la solución
total en el despacho pues parte del personal es nuevo y le falta ganar
en destreza.
Al reabrirse el mercado estatal, agrega, se emplearon a 60
trabajadores de experiencia, procedentes casi todos de otros
establecimientos, pero algunos se mantuvieron con determinados vicios.
Por esa razón hubo que prescindir de 20.
Confía,
pero controla
El hecho de su conversión en mercado estatal, no es una patente de
que todo va a funcionar bien. Por eso la administración del centro
tiene, además, un mecanismo de inspección y control.
Cada punto de venta funciona como un centro de costo que recibe los
productos del almacén central y debe liquidar diariamente el importe
más la ganancia. De existir algún faltante el colectivo está en la
obligación de reponerlo.
Aunque todas las estructuras productivas de la Agricultura
concurren, solo Acopio es el que vende al público. Y algo de suma
importancia: existe para el mercado una auditora experimentada que
responde a la Empresa Provincial.
Por eso La Línea, no es solo el nombre de un Mercado Estatal, sino
símbolo de los principios que proponemos generalizar en toda la
comercialización de alimentos procedentes de la agricultura",
sentencia Trujillo.
Los reporteros de Granma que lo han visitado en varias
ocasiones son testigos de la medida aplicada por la provincia en el
caso de La Línea, y coincidimos en que ha sido para bien de los
pinareños la conversión del mercado libre en estatal, interpretación
práctica del concepto de Revolución: ... Cambiar todo lo que deba ser
cambiado...
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• El nuevo mercado estatal
funciona de once de la mañana a siete de la noche, de martes a
sábado, y los domingos de ocho de la mañana a tres de la tarde.
• La carne de cerdo no ha faltado, aunque sí la
de carnero, que se mantiene de
forma intermitente.
• La zona dedicada a productos forestales, es
hasta ahora la de más pobre
oferta.
• Están previstas otras
inversiones para seguir mejorando la estética y los
servicios, como una juguera que estará a disposición de trabajadores y
visitantes.
• Un sistema de
estimulación basado en la eficiencia obtenida por cada punto
de venta, hace que el salario mensual de algunos trabajadores sobrepase
los
1 000 pesos. |
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