La provincia de Camagüey tiene a cuatro centrales incorporados a la
zafra azucarera, luego de echar a andar hoy sus molinos el ingenio
Panamá.
Hasta ahora están en operaciones también las industrias Batalla de
Las Guásimas — que abrió la campaña el seis de enero—, Carlos Manuel
de Céspedes y Argentina.
Gracias al desempeño de los obreros y técnicos de esas fábricas y
de los aseguradores de recursos, las cuatro comenzaron en la fecha
prevista, a diferencia de campañas precedentes, donde la impuntualidad
en la arrancada ocasionaba trastornos y atrasos.
Para el día primero de febrero debe iniciar el central Siboney, y
un mes después el Brasil, con lo cual la provincia completaría la
nómica de unidades participantes en la actual temporada azucarera.
Aunque los ingenios empezaron la molienda en tiempo, el desarrollo
de las fábricas ha enfrentado contratiempos, sobre todo Batalla de Las
Guásimas, que presentó problemas fabriles e interrupciones en la
cosecha por lluvias.
La sala de control de la zafra en la provincia informó que en este
momento el aprovechamiento de la norma potencial de procesamiento de
caña en las tres fábricas iniciadoras de la campaña debe de ascender
en las próximas jornadas. El rendimiento en azúcar base 96 grados de
polarización, uno de los medidos fundamentales de la eficiencia
agroindustrial, muestra un resultado muy favorable, con más de dos
puntos porcentuales por encima de la cifra prevista. Mientras, el
recobrado absoluto, otro de los indicadores esenciales de efectividad
industrial, tiene valores muy cercanos a los pronosticados