La crianza de búfalos, especie oriunda de Asia, avanza en Cuba, y
particularmente en la provincia de Camagüey donde logran una alta
sobrevivencia por parto.
El periódico Adelante en su edición digital informa que la Empresa
Ganadera del Ministerio del Azúcar en la provincia agramontina cuenta
con un patrimonio de mil 945 cabezas y la sobrevida al nacer supera el
90 por ciento de los partos.
Los animales están ubicados en los municipios de Camagüey, Florida
y Santa Cruz del Sur, pero el grueso se encuentra en la granja Ruta
del Che, que atiende unas mil 600 cabezas.
La entidad dispone de 10 unidades para el acopio de leche, de alto
valor nutricional, y se propone alcanzar 180 mil litros al final de
2006. Son varias las provincias que impulsan la crianza de este
bovino, como parte de los esfuerzos que desarrolla la Isla para
fomentar una agricultura y una ganadería económicas y sostenibles.
En Matanzas hay un centro que suministra sementales de altas
potencialidades, como parte de un proyecto auspiciado por la
Asociación Cubana de Producción Animal y el Ministerio de Ciencia,
Tecnología y Medio Ambiente.