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La solución llegó a tiempo Enrique Atiénzar Rivero CAMAGÜEY.—No hubo una sola reunión de rendición de cuenta del delegado a sus electores del Consejo Popular Contramaestre que no retomara el tema de la llegada tardía del pan y su baja calidad. Maikel Estévez, presidente del consejo, y los que le acompañan en estas gestiones insistían. No perdían una sola oportunidad de tramitar la inquietud y buscarle respuesta.
En este poblado rural del municipio Jimaguayú, a 23 kilómetros de la ciudad de Camagüey, no había panadería y era una verdadera odisea estabilizar la entrega y distribución del producto. Después de elaborado el pan en Jimaguayú, había que esperar muchas horas para recibirlo, tras recorrer la carga 19 kilómetros entre la cabecera municipal y Contramaestre en carretones tirados por caballos. Hace poco que, en este aspecto, la vida cambió para estos pobladores y los de las restantes seis circunscripciones del Poder Popular. La inauguración de una nueva unidad garantiza el pan de 6 400 consumidores y ofrece la posibilidad de elaborar dulces para la venta a la población y en el futuro servirles a las escuelas de la zona. La Empresa Provincial Alimentaria entregó los materiales, pero el trabajo voluntario, la adaptación del local y otras labores para poner en marcha la panadería, estuvieron a cargo de la comunidad. Carlos Díaz, veterano carpintero, recuerda la dedicación de todos para hacer realidad esta obra y lo beneficioso que es tener la panadería cerca. La nueva unidad garantiza empleo a 12 vecinos del lugar, parte de los cuales son egresados de la escuela de oficios radicada en el propio Consejo Popular. La inauguración de la panadería Victoria de Girón forma parte del programa que lleva adelante la Empresa Alimentaria. Desde el 2003 hasta la fecha se han modernizado 20 de las 141 panaderías y dulcerías existentes en Camagüey. Informó Oscar Angulo Reyes, director de la entidad provincial, que estas procesan anualmente más de 40 000 toneladas de diferentes alimentos a partir de la harina de trigo. Las familias de toda la zona beneficiada manifiestan su alegría por la puesta en marcha de esta nueva instalación.
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Este horno eléctrico garantiza una producción de calidad. 
