| Cocina barata y eficiente
VENTURA DE JESÚS
MATANZAS.— Cuando el soldador José
Betancourt ideó hace unos años un pequeño fogón para resolver el
problema del centro de trabajo contiguo al suyo, ignoraba que sería
el germen de una solución más abarcadora.
Los quemadores se han mejorado sobre la marcha, explica José Betancourt.
De aquella iniciativa se valió para
más tarde asumir el reto de fabricar 100 cocinas de gas con el
propósito de sustituir paulatinamente los fogones industriales en
el sector de la Educación y de Salud Pública, los cuales trabajan
con petróleo y leña, y por consiguiente son mucho más caros y
menos eficientes.
La encomienda la emprende junto a un
grupo de trabajadores de la Empresa Provincial de Construcciones y
Producciones Metálicas, perteneciente al grupo empresarial GARDIS.
"Hasta
la fecha hemos fabricado 15 y trabajamos para completar el centenar.
Las construimos de una, dos y tres hornillas. En su producción se
utilizan cabillas corrugadas, tubos galvanizados, entre otros,
además de los quemadores.
Explica Betancourt que los fogones
han tenido muy buena aceptación y que, entre otras ventajas, esta
cocina es mucho más económica (unos 80 pesos en divisa es el costo
de producción de una de tres hornillas), pueden fabricarse en
cualquier taller de pailería y no ocasionan daño al medio
ambiente.
Arsenio Hernández, otro de los
soldadores, comentó que a los quemadores les han introducido
algunos cambios para hacerlos más eficientes, y en ese propósito
reconoció la pericia de los trabajadores de la Fundición 29 de
Abril.
El gas es un combustible más
eficiente y barato, insistió Julio García Bernal, director general
de GARDIS en Matanzas. Informó que los quemadores concluidos se
utilizan en escuelas en el campo de Jagüey Grande y policlínicos y
laboratorios de Salud Pública.
Se trata simplemente de favorecer el
bienestar colectivo con una idea que nació de la ingeniosidad
obrera, coadyuva al ahorro, humaniza el trabajo y preserva el medio
ambiente. |