Activa Cuba en Año Internacional del Arroz

Una estrategia para producir arroz de modo más eficiente mantiene Cuba, especialmente este año dedicado en el mundo a ese cereal.

Saldos positivos se registran en la occidental provincia de Pinar del Río, donde los cosecheros estatales del complejo agroindustrial (CAI) Los Palacios muestran avances en los rendimientos, costos e introducción de mejores variedades, mientras se consolida la variante popular.

Ese movimiento deberá abarcar en el año en curso mil 800 caballerías, desde pequeñas parcelas hasta lotes más amplios en usufructo, en los cuales emplean las siembras por trasplantes con gastos mínimos de sustancias químicas, maquinarias y combustibles.

Gilberto García, al frente de esta modalidad en la provincia, dijo que los particulares entregaron el ciclo anterior al CAI tres mil 500 toneladas del grano, además de cuantiosos aportes a la empresa de acopios, cifras básicas para mantener las ventas en diferentes puntos y estabilizar los precios.

Las proyecciones a fin de lograr el aumento previsto en áreas, recaen en explorar tierras ociosas del oeste pinareño e incluso otras pertenecientes a esa entidad arrocera, en este último caso a cambio de que vendan toda la cosecha al centro.

Exitoso en muchas provincias, el movimiento popular surgido en 1996, genera hoy a escala nacional más de 225 mil toneladas, cantidad similar a la de las etapas más productivas de la producción estatal.

Otro detalle revelador de la validez de esa alternativa es el referido a los precios de ese alimento en el mercado interno, que actualmente oscilan entre dos pesos (Cienfuegos) y 3,50 pesos la libra, altos aún; pero 60 por ciento por debajo de los reportados antes del 2000.

Cuando en el mundo el cultivo de ese cereal corre riesgos ante crisis de tierras disponibles, agua y mano de obra, Cuba estimula su obtención, pues junto al trigo, el maíz y la papa, aporta el 20 por ciento de las proteínas en los países subdesarrollados, según la FAO. (AIN)

 

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