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Sesiona en La Habana Congreso de Nutrición José A. de la Osa
Concebida inicialmente para reunir a los especialistas en nutrición para el tratamiento de enfermos en Cuidados Intensivos, los desarrollos científicos de estos últimos años han conducido a que esta novena edición haya ampliado los espacios de reflexión y análisis a la Nutrición Humana en general. De ahí que su agenda abarque desde los aspectos genéticos de la nutrición, su influencia en la madre y en el desarrollo fetal intrauterino, hasta sus especificidades en la tercera edad o en pacientes críticamente enfermos. Los especialistas definen la nutrición enteral como la alimentación que se administra por el tubo digestivo, comiendo de manera natural o a través de sondas o catéteres colocados directamente en el estómago a través de la piel; y la parenteral la que emplea la vía endovenosa. El doctor Aldo Álvarez Rodríguez, presidente de la FELANPE, destacó la asistencia a este Congreso de las figuras de mayor relieve en este campo del saber, y a modo de ejemplo citó al profesor Nevin Scrimshaw, de Estados Unidos, considerado la personalidad más importante del mundo en nutrición humana. Durante la sesión final, el doctor Scrimshaw dictará una conferencia sobre deficiencia de hierro y vitamina A en niños menores de dos años. Entre otras importantes figuras procedentes de 25 países, se encuentra también el profesor Ivon Carpentier, presidente del Consejo Internacional de Sociedades de Nutrición, y numerosos directivos de las sociedades europeas y latinoamericanas. |
El
"mérito mayor" del IX Congreso convocado por la Federación
Latinoamericana de Nutrición Parenteral y Enteral (FELANPE), que se
clausura mañana viernes en La Habana, está avalado por haber "roto
los moldes" de los propios fines para los que fue creada hace 18
años.
