DANIA SÁNCHEZ PARRA

Crecientes servicios a la ciencia con impacto en el sector industrial y el medio ambiente distinguen el desempeño del Centro de Estudios de Biotecnología Industrial (CEBI) de la Universidad de Oriente, en Santiago de Cuba.

A una década de su creación y como ejemplo del avance de esta rama en Cuba, el centro muestra logros en el tratamiento de residuales, la inmunología aplicada, biotecnología industrial y de hongos, así como también en el desarrollo de adyuvantes y preparados vacunales para humanos.

Entre sus logros los especialistas destacaron la obtención de setas comestibles a partir de subproductos agrícolas con la novedad de aprovechar como sustrato la pulpa de café.

Las setas del tipo Pleurotus ostreatus son ricas en proteínas, fibras y aminoácidos esenciales, y en pequeña escala se comercializan con el nombre de NORA'S en el sector turístico y para la población en el municipio serrano de Tercer Frente, donde son recibidas con buena aceptación.

La progresiva reanimación de los digestores de biogás como alternativa energética y de descontaminación es otra estrategia del centro, dirigida también a aplicar una tecnología de tratamiento de residuales líquidos con digestores de última generación que resultan más eficientes, trabajo de conjunto con el movimiento del Fórum de Ciencia y Técnica.

En la obtención de adyuvantes y preparados vacunales de uso humano se evaluó la sustancia CM-95, de probado efecto inmunobiológico e inmunotoxicológico, además de la obtención de antisueros y anticuerpos que son útiles en el control de la calidad de procesos industriales.

Otro de los aportes ha sido el desarrollo de un kit diagnóstico para la identificación de especies del género Bacillus que se emplea en el control de la calidad de biopesticidas en laboratorios de sanidad vegetal, actualmente está en fase de validación y se extendió a varias provincias.

El CEBI coordina la Maestría en Biotecnología del polo científico productivo santiaguero y ha contribuido a la formación de especialistas en Biotecnología de diferentes centros de Santiago de Cuba, Holguín, Guantánamo, Granma y Ciego de Ávila.