CUMANAYAGUA, Cienfuegos. – A sus 62 años, Elcides Viera Rodríguez es uno de los productores ganaderos más relevantes de Cienfuegos, y el mayor de Cumanayagua.
En las 65 hectáreas de su finca de referencia nacional El Bosque, perteneciente a la Cooperativa de Producción Agropecuaria Camilo Cienfuegos, Elcides produce, fundamentalmente, leche para la industria.
En diálogo con Granma, asegura que al parecer este era su destino, pues –con independencia de que también es la labor a la que se dedicaban sus padres–, un hecho fortuito motivó que abandonara el universo de la Educación y se concentrara en la agricultura.
Tras dieciséis años impartiendo clases en la Universidad de Cienfuegos en la especialidad de Economía, carrera de la cual se graduó con Título de Oro, dejó el magisterio, debido a un accidente que le invalidó momentáneamente una mano. Dice que no quería que sus estudiantes lo vieran de esa forma.
Así, se viró para la tierra y en 2007. Cuando comenzó en El Bosque, debió enfrentar el primer combate de la lista de luchas de su vida campesina: desbrozar de marabú una superficie muy extensa.
UNA MASA GANADERA QUE SELECCIONA Y CUIDA
Los primeros años –recuerda– fueron duros, de aprendizaje, errores y aciertos progresivos. Estos últimos, a todas luces, fueron más, porque la finca de Elcides pronto superó a todas las de la comarca y su masa ganadera comenzó a expandirse.
En estos momentos –refiere–, posee 250 vacas, cuatro toros, siete añojos y los dos bueyes de su yunta. Predominan las razas Holstein y Siboney.
Se ufana de haber comprado gran parte en las ferias ganaderas, hacia las cuales profesa el mayor respeto, pues allí se ha encontrado con exponentes de raza realmente maravillosos. Esos son los que él busca para sus recintos de ordeño.
Tras un robo de algunos de sus animales Elcides debió redoblar la seguridad, ahora les paga a cuatro custodios. En la práctica es como si fueran cinco, porque él descansa tres o cuatro horas por el día (momento cuando deja vigilantes también al cuidado de su patrimonio) y también patrulla en la noche, junto a los asalariados.
AVANZAR, PESE A LOS PROBLEMAS
Pero a las anteriores no se limitan las dificultades del mayor productor de leche para la industria de Cumanayagua, quien a lo largo del 2025 rondó los 500 litros diarios de aporte y además dona a las principales instituciones asistenciales del territorio, incluido el Hospital Provincial Pediátrico y los pacientes celíacos.
Lamentablemente, nos comparte que acumula impagos de dos millones de pesos de parte de Empresa Láctea y de 58 000 pesos de la Empresa Cárnica, por algunos animales entregados al matadero.
También dedicado en su finca –pero de forma complementaria–, a los cultivos varios, las instancias del ramo agrícola le adeudan otros 300 000 pesos, por una venta no sufragada de calabaza, melón, yuca.
Su plan de producción de leche en 2026 (22 500 litros) resulta menor que el del calendario pasado. La razón, nos dice, es la alimentación. Debido al recrudecimiento del bloqueo, desde enero solo les puede brindar a sus animales hierba y caña molida. Ni sueros ni miel, como hasta el año anterior.
El problema energético, otro asunto que atañe y preocupa a todo el que produce, ya Elcides lo tiene casi totalmente resuelto. Solo le falta un área de ordeño mecanizado. El resto de la finca, la casa donde vive con su esposa y la forrajera cercana, se benefician de los paneles solares que compró.
A cada dificultad, Elcides le encuentra una solución, con un entusiasmo que muchos jóvenes quisieran poseer.
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