Guantánamo.—De cómo acercarse a la soberanía alimentaria, y sostener -y salvar- producciones distintivas de las montañas, entre otros tópicos de valor estratégico, se dialogó desde aquí, a lo largo de dos jornadas.
El carácter casi existencial que tiene para Cuba ese asunto en las circunstancias actuales, hizo de la producción de alimentos un tema de prominencia mayor en la Primera Convención Científica Internacional, Universidad de Guantánamo 2026, organizada por el Alma Mater del Alto Oriente.
De ahí, la prevalencia de la referida cuestión entre las 120 investigaciones de 350 autores que, procedentes de Cuba, Alemania, Rusia, Angola, México, República Dominicana y Haití, le dieron vida al evento.
Se habló, entre otras materias, de salvar cultivos perennes en ecosistemas frágiles, de la agroecología del café, de la del coco y la del cacao. Y también de manejo y biodiversidad de los bosques tropicales, refirió la doctora en ciencias Yurelkys Fernández Maura, vicerrectora de Innovación y Postgrado en la UG.
«Intercambiar experiencias y saberes nuestros con los de otras partes del mundo -destacó Yurelkys-, nos ayudará a perfeccionar estrategias y a solucionar problemáticas relacionadas con la producción sostenible».
Empresarios, productores, investigadores, científicos y académicos de disímiles latitudes, con preeminencia de Cuba y en especial de Guantánamo, expusieron experiencias concretas en el evento que, desarrollado en formato presencial y On-line, contará con otras dos fases, la su segunda de ellas el próximo junio.
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