La decisión de los trabajadores de la Empresa Agroindustrial Azucarera Francisco Rosales, del municipio santiaguero de San Luis, de rescatar la industria -paralizada desde hacía tres años-, y que fue refrendada en mayo de 2024 cuando el Primer Secretario del Comité Central del Partido y Presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, visitó el ingenio ha resultado en su incorporación a la actual contienda para producir meladura.
El bien llamado Reloj de Dos Caminos, echó a andar su maquinaria, gracias a la voluntad y esfuerzo de su colectivo, «un merecido reconocimiento a sus trabajadores consagrados que garantizaron el mantenimiento y la conservación de los equipos, lo que permitió que la dirección nacional de AZCUBA, aceptara su incorporación a la zafra azucarera, que no es de las mejores en el país», dijo el ingeniero Felix López Briñones, administrador de la fábrica.
«El ingenio debe moler cada 3 días aproximadamente y hacer más de 1800 toneladas de meladura. Este es un surtido intermedio en el proceso del azúcar antes de que ésta llegue a la cristalización. Entre sus características está el no perdurar demasiado en el tiempo como para almacenarla, por lo que su procesamiento tiene que ser casi inmediato a pesar de las variantes que buscan los azucareros para hacerla más densa», acotó el directivo.
Pedro Antonio Pérez Taguada, jefe del área de generación de vapor, una de las principales de la industria, puntualizó que técnicamente el ingenio comenzó bien, con el transcurso de los días los equipos se irán acoplando, solo hemos presentado ligeras dificultades que no afectan el desempeño fabril y que sobre la marcha se corregirán. Se entrega energía a la red nacional y funciona establemente la caldera.
«Para la zafra 2024-2025 se ha estimado cortar 126 mil 330.82 toneladas de caña con un rendimiento agrícola de 34.3 toneladas por hectárea, el 71% del área va a zafra. Se cortarían manualmente el 39%, unas 50 mil 597 toneladas y el 61% (75 mil 734 toneladas) sería mecanizado. Nosotros aportamos 39 mil 399.93 toneladas de caña para el central Dos Ríos de Palma Soriano y 30 mil 000 toneladas para el central Argeo Martínez en la provincia de Guantánamo», explicó el ingeniero Alexeis López Cervantes, director de la Empresa Agroindustrial Azucarera Francisco Rosales Benítez.
El empleo del corte mecanizado, la disminución del manual; el pago de la caña a los productores por los rendimientos de cada unidad, las penalizaciones por los índices de materia extraña y por el incumplimiento de la tarea; así como el incremento del tiro directo de la caña al basculador, con la menor intervención posible de los centros de acopio, serán algunas de las técnicas a emplear durante la presente zafra azucarera que permitirán una mayor eficiencia industrial.
Aquí hay entusiasmo, alegría por la incorporación del ingenio a la contienda, es rico el olor a guarapo que se siente en el ingenio, aprovechen eso para impulsar el cumplimiento del plan de producción de meladura. Claro está, sin renunciar a ese viejo anhelo de los sanluiseros y paquitenses que su central haga azúcar y aporte al desarrollo territorial y nacional en este importante renglón económico, dijo Beatriz Johnson Urrutia, Primera Secretaria del Comité Provincial del Partido en reciente visita al batey azucarero.
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