«La zafra hay que hacerla con eficiencia»

A pesar de que la zafra iniciada en este año es pequeña, con relación a las capacidades instaladas, se espera que la producción azucarera en 2025 tenga un impacto de 301 508 000 dólares a precios del mercado internacional del momento, según el informe presentado por Julio Andrés García Pérez, presidente del Grupo empresarial Azcuba, en la Comisión Agroalimentaria de la Asamblea.

García Pérez enfatizó en la importancia de tomar decisiones estratégicas para mejorar el modelo productivo; sin embargo, «la producción no debe limitarse únicamente al azúcar crudo y al alcohol, sino que debe integrarse con otras ramas de la economía, para generar ingresos y empleo», conversó el representante del sector.

Destacó también que, a pesar de los esfuerzos realizados, la zafra del año en curso se llevó a cabo bajo condiciones productivas marcadas por una baja eficiencia, y esto provocó que no se asegurara la canasta familiar normada.

Transcendió que, para 2025, se planea moler el 74 % del área estimada; de los 56 centrales azucareros, molerán 15 para fabricar azúcar, concentrándose el 56 % de la producción en seis centrales.

Además, se prevé lograr un rendimiento industrial de 8,19 %; así como generar en zafra 231 gigavatios hora (Gwh) de electricidad, y entregar al Sistema Eléctrico Nacional 99,6 Gwh.

Asimismo, 18 centrales se alistarán para moler caña para la producción de 86 143 toneladas de meladura, destinada a la producción de 39 millones de litros de aguardiente.