Nueva especie de plátano se cultiva en el Parque Nacional Alejandro de Humboldt

Especialistas de la Unidad provincial de Servicios Ambientales en Guantánamo lograron introducir el plátano burro vietnamita (Musa balbisiana Colla) en el Departamento de Conservación Ojito de Agua, sitio ubicado en el Parque Nacional Alejandro de Humboldt, declarado Patrimonio Natural de la Humanidad por la Unesco en el 2001.

De acuerdo con el periódico Venceremos esa variedad frutal de banano, considerada de alta plasticidad ecológica, es capaz de soportar variaciones ambientales y establecerse en hábitats diversos, en los cuales modifica su amplitud como especie en la importante área protegida del Caribe insular.

«La Musa balbisiana Colla (plátano rosado) carece de verdadero tronco y, en su lugar, posee vainas foliares que forman estructuras llamadas pseudotallos, similares a fustes verticales de hasta 30 centímetros de diámetro basal. El fruto es una falsa baya de forma lineal o falcada, de siete a 15 centímetros de largo, y hasta cuatro de diámetro», precisa la fuente.

Según detalla el rotativo, en las montañas de Ojito de Agua, pertenecientes al municipio guantanamero de Yateras, también se potencia el cultivo del chayote (Sechium edulis L.), una planta trepadora perenne, monoica y vivípara de tallos aristados y lisos de hasta 15 metros de largo, muy ramificados.

«Se trata de una hortaliza con bajo valor energético y agradable sabor, ideal para las personas que padecen de diabetes, hipertensión o tienen alto el colesterol sanguíneo. Su fruto tierno puede consumirse crudo o hervido en ensaladas, potajes, sopas, guisos, rellenos o cocinados con vegetales u otros alimentos», destaca la publicación.

En ese sentido, refiere la información de Venceremos, el plan de manejo del Parque Nacional Alejandro de Humboldt prevé la realización de pesquisas en las comunidades montañosas con el propósito de que los habitantes de la zona alcancen la soberanía alimentaria y mejoren la educación nutricional, teniendo en cuenta que ese sitio está considerado como el núcleo principal de la Reserva de la Biosfera Cuchillas del Toa, un paraíso del endemismo y la biodiversidad.