A punto de concluir la mayor planta de beneficio de granos

CONTRAMAESTRE, Santiago de Cuba.–Concebida en la estrategia de desarrollo económico por su fuerte impacto en la producción de alimentos, la planta industrial de beneficio de granos que se ejecuta en esta ciudad santiaguera, transita ya por su fase final de montaje tecnológico y obra civil, previo a la puesta en marcha para ajustes técnicos a efectuarse en las próximas semanas.

La inversión ascendente a 6 500 000 pesos en moneda total, podrá procesar 120 toneladas de maíz o frijol en jornada de 24 horas, capacidad que la convierte en la mayor de su tipo en la nación y líder en la región oriental del programa que concluyó una  instalaciones de esta naturaleza en Granma, e incluye otras dos en Las Tunas y Holguín, para beneficiar cada una 60 toneladas diarias.

Al describir los principales objetos tecnológicos, el director de la UEB Atención a los granos en Contramaestre, Antonio Almenares Atencio, explicó que tras el pesaje en la báscula digital para 80 toneladas, los granos vertidos en el puente basculante pasarán a la tolva de recibo encargada de monitorear en ellos la humedad, tamaño, contenido de materias extrañas y cualquier enfermedad.

Luego llegarán a la nave de prelimpieza que separa las impurezas antes de ir a dos silos de recibo de 120 toneladas cada uno, y de ahí a la torre de secado que emplea como combustible con elevada eficiencia biomasa de cascarilla de café o arroz, en un proceso de cuatro a cinco horas que antes de depositar el maíz en los silos de expedición reflejará en la báscula de flujo la producción real.

Si bien el maíz será entregado a granel, en el caso de los frijoles pasarán de la báscula de flujo a su nave, donde una tolva realizará la segunda limpieza, calibrará el grano por tamaño y acometerá su pulido camino a la línea de envase en sacos o en bolsitas de nailon de uno, tres o cinco kilogramos, que una vez signada su calidad por el laboratorio de productos terminados quedarán embaladas en sacos.

Además de la alta calidad del proceso en esta tecnología de punta, Almenares Atencio precisó que si bien deben recibir granos de toda la provincia santiaguera y Guantánamo, el principal suministrador será la Empresa Agropecuaria de Laguna Blanca, donde tiene lugar un proceso de reordenamiento para potenciar aún más la producción de maíz y frijol.

Esta sustitución de importaciones tiene como beneficiarios en el maíz a la Empresa de Producción Porcina con sus plantas productoras de pienso, y el frijol está destinado a la población, a la vez que con el productor se agiliza el proceso de cosecha y entrega, contrarresta el desvío de granos y está previsto que el pago se realice tras el pesaje de la materia prima.

No exenta en el suministro de recursos de dificultades provocadas por el bloqueo económico de los Estados Unidos y las afectaciones de la COVID-19 al comercio mundial, restan sólo a la inversión algunos insumos del sistema de seguridad industrial, y la conclusión de la cocina comedor, baños, taquillas, y un segmento de 50 metros del vial exterior.