Le quedan días al secado artesanal de granos

La zozobra que produce entre los agricultores recoger la cosecha –en particular de granos– y no disponer de condiciones para secarla oportunamente, pudiera estar llegando a su fin en la zona norte de Sancti Spíritus a juzgar por los progresos que experimenta aquí el proceso de construcción y montaje del secadero de Iguará, primero de su tipo que se ejecuta en el país.

Pablo Enrique Cabrera, director de la planta, perteneciente a la Empresa Agroindustrial de Granos Valle del Caonao, precisó que luego de la entrada en funcionamiento meses atrás de la línea de beneficio, en lo que resta de año debe quedar concluido el montaje tecnológico en las áreas de recepción y secado, la instalación de una banda transportadora para la línea de envase, el servicio de electricidad, el edificio administrativo y algunas labores pendientes en las zonas exteriores.

La industria de secado dispondrá de tecnología de punta, báscula digital, tolva de recibo a granel o en saco, secadero vertical, máquinas de prelimpieza y silos para recibir al mismo tiempo frijol y maíz, toda una novedad para una región donde hasta ahora el tratamiento a estas producciones se realizaba completamente artesanal.  

Adquirida a través del proyecto Agrocadena, con financiamiento de la Unión Europea y la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, la nueva planta recibirá de manera directa el aporte de 121 bases productivas, enclavadas en el municipio de Yaguajay, uno de los mayores productores de frijoles del país, y la zona norte de Cabaiguán y Taguasco.

Con capacidad de diseño para procesar 40 toneladas en 24 horas, la industria incluye una línea de beneficio dotada de un moderno equipamiento que permite limpiar, pulir y brillar el grano, además de reducir las impurezas y realizar las respectivas clasificaciones para su envasado en bolsas de diferentes formatos.