LA SIERPE, Sancti Spíritus.— El mejoramiento de las condiciones alimentarias para la masa vacuna, la creación de puntos refrigerados para el acopio de la producción y el incentivo de los nuevos precios aprobados para la leche resultaron determinantes en el año que termina para el quehacer de los ganaderos espirituanos, quienes acaban de sobrepasar los 44,2 millones de litros en ventas al Estado —incluye entregas a la industria y comercialización directa—, la cifra más alta alcanzada en la historia productiva de la provincia.
Aunque el resultado está lejos de satisfacer la demanda del alimento entre los consumidores y de las potencialidades productivas del territorio, expertos vinculados a esta rama en Sancti Spíritus valoran el saldo como muy estimulante en un año donde el impacto de la sequía no impidió el incremento de los nacimientos y el cumplimiento de los planes de leche y carne.
Lázaro Rodríguez Álvarez, jefe de departamento de la rama ganadera en Sancti Spíritus, explicó que si hace tres décadas —hasta ahora el mejor año en la producción lechera de Sancti Spíritus correspondía a 1983— el 97 % de la masa se concentraba en empresas estatales, hoy día los campesinos manejan el 89 % del ganado, lo cual obviamente impone una dinámica diferente, sobre todo en el acopio del producto para fines industriales.
En la vanguardia de la producción ganadera de la provincia fue distinguida la víspera la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, una entidad dedicada en lo fundamental al fomento del arroz, pero que este año aportó 4,7 millones de litros de leche y 2 800 toneladas de carne.
Reconocida como la principal entidad agropecuaria de la provincia, Sur del Jíbaro viene potenciando tanto el programa de recuperación arrocera como el frente ganadero, donde han quedado recuperados los primeros diez pastoreos para la ceba de animales y se estrenó recientemente una finca de más de cien hectáreas para la producción de alimento animal a base de especies de elevado aporte nutricional como el King grass, la morera, la caña y la tithonia.
Más de 1 000 hectáreas inundadas de marabú han quedado despejadas en los últimos tiempos en La Sierpe, en un empeño loable por recuperar territorios que tradicionalmente pertenecieron a la ganadería, a lo cual se suma en este 2015 el completamiento del sistema de termos refrigerados para el acopio de leche en el municipio, la rehabilitación de cuatro pesas y de un matadero.













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GMC dijo:
1
26 de diciembre de 2015
00:47:53
MIGUEL ANGEL dijo:
2
26 de diciembre de 2015
03:50:17
kresta dijo:
3
26 de diciembre de 2015
15:02:02
MIGUEL ANGEL dijo:
4
27 de diciembre de 2015
04:09:55
jorge Luis dijo:
5
27 de diciembre de 2015
12:17:08
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