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La Fabbrica di latte in polvere
di Camagüey
Al punto d’iniziare le prove di
funzionamento
L’opera è stata visitata da Adel
Yzquierdo Rodríguez, vicepresidente del
Consiglio dei Ministri e titolare di Economia e
Pianificazione.
Miguel Febles
Hernández – Testo e foto
Adel Yzquierdo Rodríguez, vicepresidente del
Consiglio dei Ministri e titolare di Economia e
Pianificazione ha controllato lo stato
d’esecuzione della fabbrica di latte in polvere
che si sta costruendo a Camaguey e il programma
integrale di recupero delle stalle da cui
giungerà la materia prima necessaria.
Dopo diversi periodi d’interruzione per problemi
nel processo d’investimento iniziato nel 2012,
l’impianto sta entrando nella tappa finale di
costruzione civile e di montaggio tecnologico, e
conta con la partecipazione diretta di
specialisti della Repubblica Popolare della
Cina.
Adel Yzquierdo Rodríguez ha
ricevuto dettagliate informazioni sulle
caratterístiche del nuovo impianto di latte in
polvere.
Nel suo giro nella fabbrica, Adel Yzquierdo
Rodríguez ha ricevuto dettagliate
Iinformazioni da parte di Alexis Bejerano
Castillo, direttore dell’entità sulle principali
linee di produzione e sulle loro possibilità,
una volta superata la prova di messa in moto
prevista per il prossimo 25 agosto.
Accompagnato da María del Carmen Concepción
González e da Gustavo Rodríguez
Rollero, ministri dell’Industria Alimentare e
l’Agricoltura, rispettivamente, il membro del
Burò Politico del Partito ha verificato i
dettagli che restano per far sì che le macchine
possano funzionare senza nuovi contrattempi.
È stato effettuato un controllo delle tredici
linee di raccolta dalle stalle, da dove giungerà
il latte fresco, e sono stati incontrati
problemi nella catena di produzione, da
risolvere immediatamente per non danneggiare la
resa e la qualità del prodotto finale che si
otterrà nella fabbrica.
Questa è una sfida per il settore
dell’allevamento locale, oggetto di un forte
programma di riparazioni, che vuole apportare
benefici a più di 300 stalle della detta “conca
del latte”, che include la garanzia di acqua e
alimenti per gli animali, oltre all’ubicazione
dei centri di raffreddamento del latte.
Alexis Gil Pérez, direttore dell’Impresa dei
Latticini di Camagüey, ha detto che l’impianto
avrà una capacità di produzione aperta e
riceverà 60.000 litri al giorno di latte di
ottima qualità, materia prima con cui si
elaboreranno sei tonnellate di latte in polvere
e un volume di burro.
La messa in moto della prima fabbrica di questo
genere nel paese permetterà di disporre di una
riserva dell’alimento e contribuirà a far
diminuire gradualmente le circa 35.000
tonnellate di latte in polvere che ogni anno si
importano a prezzi molto elevati nel mercato
internazionale.
L’impianto camagüeyano è uno dei principali
investimenti del Ministero dell’Industria
Alimentare e una volta in produzione darà lavoro
a 159 dipendenti del settore che sono preparati
anche in maniera simultanea al montaggio dell
equipaggiamento tecnologico.
( Traduzione GM –Granma Int.)
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