Derivados Granma consolida varias de sus producciones

GRANMA-El trabajo de gestión integral y el manejo adecuado de los indicadores de higiene e inocuidad de sus surtidos, le han permitido a la unidad empresarial de base (UEB) Derivados Granma consolidar varias de sus producciones en el mercado nacional, lo que la ubica entre las mejores entidades de su tipo en el país.  

La UEB –enclavada en la comunidad rural de Mabay, del municipio de Bayamo, y adscrita a la empresa agroindustrial azucarera Arquímedes Colina proyecta para el actual año un incremento en la calidad de sus rones, alcoholes y aguardientes; al tiempo que prevé la recuperación paulatina de los volúmenes productivos de alimento animal y del dióxido de carbono, este último utilizado en la elaboración de alimentos y en la industria farmacéutica.

María Alejandra Rodríguez Chávez, directora de la entidad, precisó que el plan para la fabricación de alcohol en este 2023 asciende a unos 51 000 hectolitros, y a unos 3 500 hectolitros de rones; en tanto, se prevé producir unas 1 500 toneladas de alimento animal, siendo esta la cifra más conservadora de sus surtidos, debido a la falta de materias primas indispensables.

La directiva explicó, además, que próximamente debe reanudarse la producción del dióxido de carbono con un volumen superior al del año precedente, en el que las afectaciones del sistema electroenergético nacional incidieron en su disminución.

En materia de innovación tecnológica Rodríguez Chávez señaló que, unido a la producción en 2022 de unos 44 000 litros de gel antibacteriano, también lograron desarrollar otro gel para la realización de ultrasonidos en centros hospitalarios, el cual se encuentra en proceso de certificación, y de aprobarse contribuiría a la sustitución de importaciones.

Antonio Enamorado Villavicencio, jefe de la planta de ron de la ueb, agregó que en esa eficiente área tienen en producción dos surtidos de aliñao de frutas y disponen de más de 3 000 toneles en los que se añejan unos 500 000 hectolitros de aguardiente de probada calidad, según la más reciente evaluación otorgada por reconocidos maestros roneros del país.

No obstante, destacó que aunque Derivados Granma cuenta con potencialidades productivas para seguir creciendo, en aras de consolidar la calidad de sus surtidos, la aspiración es lograr adquirir mediante sus ingresos en divisas una nueva planta de agua y una línea de embotellado, así como realizar la ampliación de la bodega para el almacenamiento de los rones.

Por otra parte, la ueb también afianza la diversificación de sus productos con la siembra de caña, cultivos varios y granos, además de la crianza de cerdos y alevines.